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【TOKYO CAFE PATORL】 #3 LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar - 暑気払いは8時間掛けて抽出された水出しコーヒーで


いよいよ夏到来! 暑い日差しに汗ばむときは、街のオアシス、カフェで一休み。
今回は、女性バリスタによるとびっきりの一杯を味わえる、表参道「LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar」をご紹介!







実力派カフェが数多く軒を連ねるカフェ激戦区に、2012年オープン。バリスタは女性スタッフに限定され、極め細やかなサービスを提供。本日迎えてくれたのは、バリスタの信太美月(右)さんと宗広裕美さん(左)。






お店はやや奥まった位置にあるので、行く時は看板を目印に。


■a passion for quality − 品質へのこだわり

丁寧な仕事と妥協のないこだわりが生み出す一杯



コーヒーに使用される豆は、独自にブレンドしたものを季節や収穫時期に合わせて使用しているんです。




コーヒーに使うお水にもこだわりが! 浄水器で軟水にして、よりまろやかな風味に。

 

LATTEST 420円

人気メニューは、徐々に変化していく味で最後まで飽きずに楽しめる、LATTEST(税込420円)。ショットグラスに入れた冷たいミルクに、暑いエスプレッソを注いだドリンク。カフェラテよりも濃厚な味にファン続出の一杯です。

 

Cold Brew 400円〜

暑い時期にオススメなのは、Cold Brew(税込400円〜)。水出しコーヒー。一滴一秒で8時間掛けて抽出されたあっさりとしたフルーティな味わいは、コーヒーが苦手な人でも飲みやすいのが特徴です。
 

クッキー 180円〜

コーヒーのお供にぴったりのクッキーは、店内で焼かれた手作り。一番人気は、ゆる〜い笑顔がかわいいスマイリークッキー(税込180円)


■a good hospitality - くつろぎを感じさせるおもてなし空間

ミニマルながらもウッドの温かみを感じさせる店内





内装は西海岸をイメージした、無機質でミニマルなデザイン。また、店内にはホットスポットも設置されているので、ノマドワークにも快適な空間!




先ほど紹介した、Cool Brewを抽出するドリッパー。つまみを調節して、毎秒一滴のペースに。




目の前でエスプレッソの抽出やラテアートを見ることができ、訪れた人とより近い距離で接することができるオープンスタイル。

暑さで知らず知らずの内に疲れが貯まったときは、濃厚エスプレッソでシャキッとリフレッシュして夏バテ知らずの夏を過ごそう!

 

INFORMATION


LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar
Address:東京都渋谷区神宮前3-5-2
Tel:03-3478-6276
Hours:10:00〜19:00
Holiday:不定休
HP: www.lattest.jp